皆様
初めまして。TRADE CREW JAPAN の 仲田純 と申します。
創業の経緯や自己紹介をご挨拶として綴らせていただきます。
私は約25年間、長野駅前にて飲食業に携わってまいりました。
観光地でもある場所で、数多くのお客様をお迎えしながら想うことは、
まだまだ知られていない日本や信州の魅力が沢山あるということです。
中には、高齢化によって広報ができず、多くの方々の目に触れないまま
後継者不在によって消えてしまう文化や技術や品物も少なくありません。
その中でも、弊店では長野の地酒を主に取り扱っていることもあり、
特に海外の方から「日本酒の味が全然違う」というお言葉も耳にします。
確かに以前は輸送中に品質が劣化してしまうというケースもあったようですが、
各所のご尽力や技術進歩もあり、 現在は温度管理も徹底されていると聞きます。
ではなぜ「違う味」になってしまうのか。お客様のお話をお伺いしておりますと、
現地の販売店での環境や、各家庭での適切な管理方法が周知されていないという
場面もあるようです。正直なところ、もったいなさを感じると同時に、わざわざ
日本から取り寄せてくださったお客様に、もっと美味しくお楽しみいただくため
には、何をどう活かしていけばより良くなるのか、とも考えるようになりました。
どんなことでもインターネットで検索すれば知ることのできる時代だからこそ、
その情報に最短で辿り着けるようなキッカケやご案内書も添えてお届けしたい。
酒類に限らず、工芸品やそのほかのものでも、できる限り、生産者様の想いや
土地の空気感も一緒にお届けしたい。そこから、自分自身も輸出に携われたら
生まれ育った信州へ、そして日頃からお世話になっている関係各所の方々への
恩返しにも繋がるのではないかという想いが徐々に強くなり、現在に至ります。
今はまだ、スタートしたばかりではございますが、
その小さな一歩や人々が繋がって世界へ続いていくと信じ、
すべての「仲間」の皆様の存在を「まんなか」に置きながら、
TRADE 「CREW」 JAPAN という名のもとに前進してまいります。
少しずつでも確かなスピード感を持って実績を積み重ね、
幾多ある「日本製品」を取り扱う貿易組織の中で、
いつかは「信州製品」に特化したものを国内外へご紹介しながら、
国際物流を活かした文化継承の一助ともなれれば幸甚に存じます。
皆様ご指導ご鞭撻の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。
2025年2月3日 立春
TRADE CREW JAPAN 代表 仲田 純
